毎日適当なご飯

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三吉先生直伝焼き豚

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豚肩ロース300g×2 生姜絞り汁大2・砂糖大4・塩小1.5をすり込み
後に醤油大4 1時間以上漬け込む よく熱した中段網の上に肉をのせ
始め200度→180度で25~30分焼く 浸け汁を煮立てて覚ましたものに
浸けておく。
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by k451cde | 2009-09-29 22:01 | 豚肉